蔡沛沛的樂活人生

這一個個矮胖小子，有沒有給它很可愛？
這些是來自義大利的porcini（義大利文），翻成中文就叫牛肝菌。

因為工作，所以才有機會，
親眼見到俗稱是<餐桌上的鑽石>-自義大利阿爾巴的白松露。

基本上，
沛沛我是個懶人，卻超愛烹飪，

這兩天的主題是，更生人。今天一口氣，問了8個更生人。每個人都有不同的故事。都各自精彩。但，唯一的共通點，心裡過不去的，或，能夠跨過去的，都在「親情」這一關。

先從主角，廖國泰，說起。

其實，新竹的媒體對他不陌生。什麼「兄弟出獄開公司，專收更生人」之類的新聞，說的就是他。
他開辦家公司，開設新竹中途之家，可以一次收容21位，剛出來的更生人，怕他們又走回頭路，提供無償住宿，也提供工作，每天就近照顧。員工，也有宿舍，一個月才收兩千塊。